​​孕28周适量食用鳙鱼能为孕妇提供优质蛋白与不饱和脂肪酸，促进胎儿大脑发育并预防孕期贫血，同时帮助控制体重。​​

1. ​​促进胎儿大脑发育​​
   鳙鱼富含DHA、EPA等ω-3多不饱和脂肪酸，这些营养素是胎儿神经系统和脑部发育的关键物质。孕28周时，胎儿脑部发育加速，摄入足够DHA有助于完善脑神经连接，提升智力发展潜力。

2. ​​补充优质蛋白​​
   蛋白质是孕妇维持代谢及胎儿器官组织生长的必需物质。鳙鱼含15.3克/100克的优质动物蛋白，能被高效吸收利用，支持母体能量代谢与胎儿细胞增殖，尤其适合孕中晚期营养需求提升。

3. ​​预防孕期贫血​​
   鳙鱼富含易吸收的血红素铁和维生素B12，可增强造血功能，预防或缓解妊娠期缺铁性贫血。孕晚期易出现铁缺乏，适量食用鳙鱼配合其他含铁食物能有效改善血红蛋白水平。

4. ​​维持骨骼与视力健康​​
   鳙鱼含钙、磷及维生素D，钙可促进胎儿骨骼矿化，维生素D增强钙吸收率；其脂肪酸还能维护视网膜和皮肤完整性，减少孕期皮肤干燥或视力下降风险。

5. ​​改善孕期代谢与控制体重​​
   作为低脂高蛋白鱼类，鳙鱼能提供长效饱腹感，减少额外热量摄入。其富含的奥米茄-3脂肪酸可调节血脂代谢，避免孕期体重过度增长，降低妊高症及妊娠糖尿病风险。

鳙鱼营养价值全面，但需确保食材新鲜且烹饪熟透以杀灭寄生虫，同时遵循“饮食多样化”原则，与其他蔬果、全谷物、坚果等搭配食用。建议每周摄入不超过两次，单次不宜过量。