孕26周适量食用小麦制品，有助于补充‌膳食纤维、B族维生素及矿物质‌，同时提供稳定能量支持胎儿发育。这一阶段孕妇对营养需求增加，小麦作为全谷物代表，既能改善消化功能，又能降低妊娠期代谢异常风险。

‌1.膳食纤维促进肠道健康‌
小麦胚芽及麸皮中丰富的不可溶性纤维，可加速肠道蠕动，预防孕中晚期常见的便秘问题。每天摄入25-30克膳食纤维还能调节血糖波动，减少妊娠糖尿病风险。

‌2.维生素B族优化代谢功能‌
小麦含有天然叶酸（维生素B9）、硫胺素（B1）和核黄素（B2），这些营养素参与红细胞生成与神经系统发育。孕26周胎儿脑细胞增殖加速，B族维生素通过胎盘传输的效率直接影响神经管闭合质量。

‌3.铁锌协同预防孕期贫血‌
每100克全麦粉含3.5毫克铁元素，搭配小麦中的锌元素，可提升血红蛋白合成效率。孕中期血容量扩张约50%，强化铁储备能避免缺铁性贫血引发的乏力、头晕等症状。

‌4.慢释碳水化合物控体重‌
小麦中的复合碳水化合物消化缓慢，既能满足日均2700千卡的能量需求，又可避免精制米面造成的血糖骤升。配合坚果或乳制品食用，可形成完整的蛋白质互补。

‌5.植物化合物调节免疫功能‌
小麦胚芽中的谷胱甘肽、阿魏酸等抗氧化成分，能中和自由基对胎盘细胞的损伤。研究显示规律摄入全谷物可降低子痫前期发生率，维持母体免疫系统平衡。

选择小麦制品时优先保留麸皮的粗加工形态，如全麦面包、燕麦片等。注意观察食用后是否出现胀气或过敏反应，建议将每日摄入量控制在150-200克，与杂粮搭配更符合孕期营养多样性原则。