怀孕7个月时，适量食用蕹菜（又称空心菜）可以为孕妇和胎儿带来多方面的好处。蕹菜富含钙、叶酸、钾等多种营养元素，对胎儿的骨骼发育、神经系统和循环系统健康至关重要。

1. 促进胎儿骨骼发育

蕹菜中含有丰富的钙元素，每百克蕹菜约含99毫克钙。钙是胎儿骨骼发育的关键元素，在孕7个月时，胎儿骨骼开始迅速钙化，适量摄入钙质有助于胎儿骨骼健康。

2. 支持胎儿神经系统发育

蕹菜是叶酸的良好来源，每百克蕹菜中含有一定量的叶酸。叶酸对胎儿神经管发育至关重要，尤其在孕7个月时，胎儿的大脑和神经系统发育进入高峰期，充足的叶酸摄入有助于预防神经管缺陷。

3. 缓解孕期便秘

蕹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题。这对于保持孕妇的消化系统健康非常重要。

4. 补充孕期所需维生素和矿物质

蕹菜还含有丰富的钾、镁、铁等矿物质，以及维生素C和维生素K。这些营养素不仅对孕妇自身健康有益，还能促进胎儿各器官的正常发育。

5. 注意事项

尽管蕹菜营养丰富，但孕妇在食用时需注意适量。蕹菜中的草酸含量较高，可能会影响钙的吸收，因此建议孕妇在烹饪时用开水焯烫，以去除部分草酸。蕹菜性凉，孕妇体质偏寒者应适量食用，避免引发不适。

总结

怀孕7个月时，适量食用蕹菜对孕妇和胎儿均有益处。但需注意烹饪方法和食用量，以确保营养的最大化吸收，同时避免可能的不适。