怀孕3个月吃鹅肉有诸多好处，包括补充蛋白质、促进胎儿发育、增强免疫力等。

1. 补充蛋白质：鹅肉富含优质蛋白质，易于人体吸收利用，对孕妇和胎儿的发育都非常重要。蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，对于胎儿的生长和孕妇的身体维护都不可或缺。

2. 促进胎儿发育：鹅肉中含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等，这些营养素对于胎儿的骨骼、牙齿、大脑和视力发育都有着积极的促进作用。

3. 增强免疫力：鹅肉中富含的蛋白质和矿物质，如锌和硒，对于增强孕妇的免疫力具有重要作用。怀孕期间，孕妇的免疫力可能会下降，容易受到感染，食用鹅肉可以帮助提高免疫力，减少患病风险。

4. 改善食欲：鹅肉味道鲜美，肉质细嫩，对于怀孕期间可能出现的食欲不振、恶心呕吐等症状有一定的改善作用。孕妇适量食用鹅肉，可以增加食欲，促进营养的摄取。

5. 提供能量：鹅肉中富含的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，可以为孕妇提供所需的能量。怀孕期间，孕妇的能量消耗增加，需要更多的能量来支持胎儿的发育和自身的生理变化。

怀孕3个月适量食用鹅肉对孕妇和胎儿都有益处。但应注意，鹅肉虽好，也不宜过量食用，以免摄入过多的脂肪和热量。如有特殊需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。