​​孕14周6天可以适量吃蕹菜，但需注意控制摄入量和烹饪方式。​​蕹菜富含膳食纤维、维生素C、钙等营养素，能缓解便秘并补充孕期所需营养，​​但因其性凉且草酸含量较高，过量食用可能引发肠胃不适或影响钙吸收​​，建议焯水后每周食用不超过2次，每次100克以内。

蕹菜的营养价值对孕妇有益。每100克蕹菜含25毫克维生素C、99毫克钙及3.6克膳食纤维，能增强免疫力、促进胎儿骨骼发育并改善肠道蠕动。其碱性特性还可调节体内酸碱平衡，预防尿路感染。蕹菜中的叶酸（78.9微克/100克）对胎儿神经管发育也有积极作用。

需警惕草酸与寒性带来的风险。蕹菜中的草酸易与钙结合形成沉淀，长期过量食用可能导致孕妇缺钙。烹饪前焯水可去除60%以上草酸，搭配高钙食物（如牛奶、豆腐）能减少影响。中医认为蕹菜性寒，脾胃虚寒者食用后可能腹泻，孕早期过量摄入还存在理论上的宫缩风险。

安全食用建议遵循三个原则。一是控制频率，每周不超过2次，每次100克以内；二是彻底焯煮，沸水焯烫1分钟再炒制；三是观察反应，首次食用后24小时内出现腹痛或异常分泌物应立即停用。同时避免与寒凉食物（如绿豆、苦瓜）同餐。

孕期饮食需个体化调整。若孕妇有贫血、低钙或既往流产史，应优先选择菠菜、油菜等低草酸蔬菜。健康孕妇可将蕹菜作为多样化膳食的一部分，但需结合产检结果咨询医生制定方案。