流感后适量食用山楂，能通过‌促进消化、增强免疫、缓解炎症‌等作用加速恢复。其富含的有机酸、维生素C及黄酮类成分，可针对性改善流感后食欲不振、疲劳乏力等问题。

‌促进消化‌是山楂的核心优势之一。流感病毒易引发胃肠功能减弱，导致腹胀、食欲下降。山楂中的有机酸（如柠檬酸、苹果酸）可刺激胃液分泌，提升消化酶活性，帮助分解油腻食物或药物残留，减轻肠胃负担。对于流感恢复期脾胃虚弱者，山楂煮水或搭配粥类食用，能温和改善消化效率。

‌增强免疫‌方面，山楂的维生素C含量约为柑橘类水果的2-3倍，有助于修复流感造成的呼吸道黏膜损伤，促进抗体生成。其含有的黄酮类化合物（如槲皮素）可调节免疫细胞活性，抑制病毒增殖，降低二次感染风险。将山楂与富含蛋白质的食物搭配，能协同提升营养吸收效率。

‌缓解炎症反应‌是山楂的潜在价值。流感引发的咽痛、咳嗽等症状与炎症因子释放有关，而山楂中的原花青素、金丝桃苷等成分具有抗炎特性，可抑制组胺释放，减轻咽喉肿胀或支气管不适。建议将山楂与蜂蜜泡水饮用，既能润喉，又能协同抗炎。

流感后食用山楂需注意适量（每日鲜果不超过100克），避免空腹食用刺激胃酸分泌。合并胃溃疡或胃食管反流者应咨询医生，根据体质调整摄入方式。