发烧后适量食用蛤蜎可为身体补充优质蛋白质、锌、维生素B12等关键营养，帮助加速恢复、调节免疫力。蛤蜎肉质细嫩易消化，适合病后食欲不佳的人群作为营养补充来源。
1. 高蛋白低脂肪，助力组织修复
蛤蜎富含易吸收的动物蛋白，每100克约含10克蛋白质，可补充发烧导致的身体消耗，促进细胞修复；其脂肪含量低，减轻消化负担，适合病后虚弱阶段摄入。
2. 锌元素增强免疫防御
蛤蜎是天然锌元素来源，每100克含1-2毫克锌。锌能激活免疫细胞活性，抑制病毒复制，缩短病程，尤其在退烧后持续补充可降低反复感染风险。
3. 维生素B12改善能量代谢
发烧时新陈代谢加快，维生素B12参与红血球生成与能量转化。蛤蜎中丰富的B12可缓解疲劳、头晕等贫血相关症状，帮助恢复体力。
4. 含铁与牛磺酸，协同抗炎
蛤蜎中的血红素铁比植物铁更易吸收，配合牛磺酸的抗氧化特性，可抑制炎症因子过度释放，缓解发热引起的肌肉酸痛与黏膜损伤。
建议选择清蒸或煮汤的烹饪方式保留营养，避免辛辣调味。每日食用量控制在50-80克，搭配蔬菜粥等清淡主食。需注意对海鲜过敏或痛风患者应谨慎食用，恢复期饮食需遵医嘱动态调整。
