孕13周4天的孕妇可以适量吃刀豆，刀豆富含蛋白质、纤维素及多种维生素和矿物质，有助于补充孕期所需营养，促进胎儿健康发育。食用时应确保刀豆完全煮熟，以避免食物中毒的风险，并注意个体是否对刀豆过敏。

从营养价值来看，刀豆是一种优质的食材选择。它含有丰富的磷元素，有助于调节体内的酸碱平衡，维持神经系统的正常运作。刀豆还富含钾元素，这对于维持心跳规律和促进胎儿心脏健康发育至关重要。在孕期适量摄入刀豆能够为母体和胎儿提供必要的营养支持。

关于烹饪方式，刀豆必须彻底煮熟才能安全食用。未充分加热的刀豆可能含有有害物质，如皂素和植物血球凝集素，这些成分在高温下会被破坏，从而消除潜在的健康风险。为了保证食品安全，建议采用长时间炖煮或炒制的方式处理刀豆，直至其颜色变为暗绿且质地变软为止。

考虑到个人体质差异，部分孕妇可能存在对豌豆科植物过敏的情况。如果之前没有尝试过刀豆或者知道自己对该类植物敏感，则需谨慎食用并观察身体反应。一旦发现任何不适症状，应立即停止食用并向医生咨询。

虽然刀豆具有诸多益处，但也不宜过量食用。过多摄入可能导致消化不良或其他胃肠不适的症状。建议孕妇每日摄入量控制在合理范围内（约100克），同时搭配多样化饮食结构，以满足孕期全面均衡的营养需求。

怀孕13周4天的准妈妈们可以在确保刀豆完全煮熟的前提下适量食用，以此来获取其中丰富的营养成分，助力自身与胎儿的健康成长。不过，始终要注意观察自身的适应情况，并遵循医嘱进行合理膳食规划。