可以吃卷心菜，孕13周3天的孕妇适量食用卷心菜对健康有益。

卷心菜的营养价值

卷心菜，也被称为甘蓝，是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养成分。这些营养素对孕妇和胎儿的健康发育都非常重要。

卷心菜对孕妇的益处

1. 维生素C：卷心菜是维生素C的良好来源，维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收，并参与胶原蛋白的合成，对孕妇的皮肤健康和伤口愈合有好处。
2. 叶酸：叶酸是胎儿神经管发育所必需的营养素，卷心菜中的叶酸含量丰富，有助于预防胎儿神经管缺陷。
3. 膳食纤维：卷心菜富含膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘，并维持肠道健康。
4. 抗氧化剂：卷心菜含有多种抗氧化剂，如β-胡萝卜素和维生素C，有助于保护细胞免受自由基的损害。

食用卷心菜的注意事项

1. 适量食用：虽然卷心菜对孕妇有益，但应适量食用，以免摄入过多的膳食纤维导致腹胀或消化不良。
2. 烹饪方式：卷心菜可以生吃或烹饪，但烹饪时最好选择蒸、煮或轻微炒制的方式，以保留其营养成分。
3. 个体差异：每个孕妇的身体状况和营养需求不同，如果有特殊的健康问题或饮食限制，应咨询医生或营养师的建议。

总结：孕13周3天的孕妇可以适量食用卷心菜，以获取其丰富的营养成分和健康益处。但应注意适量食用，并根据个人情况选择合适的烹饪方式。如有特殊需求，请咨询专业人士的建议。