对于15-16岁的青少年而言，适量摄入豆油能够促进身体发育、保护心血管健康并提供丰富的营养素支持大脑发育。

豆油富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，这种成分对青少年的身体发育至关重要。它有助于维持细胞膜的流动性，促进生长激素的正常运作，并支持免疫系统的健康发展。豆油中的维生素E是一种强效抗氧化剂，可以帮助青少年抵御自由基的伤害，减少炎症反应，从而维护身体健康和活力。豆油含有一定量的卵磷脂，这对神经系统的发育特别有益，可以增强记忆力和学习能力，对于正处于学业压力下的青少年来说尤为重要。

除此之外，豆油还具有调节血脂的作用，通过降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL），同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的比例，有助于预防未来可能出现的心血管疾病风险。而且，由于豆油的烟点较高，适合用于日常烹饪如炒菜等高温操作，这使得家庭在准备膳食时可以选择一种健康的烹饪方式，为青少年提供安全的食物来源。

值得注意的是，虽然豆油有诸多益处，但任何食物的摄入都应保持适度原则。过量食用可能导致热量过剩，进而引发肥胖问题或其他代谢紊乱。家长应该指导孩子合理安排饮食结构，确保营养均衡的同时享受豆油带来的健康益处。

15-16岁的青少年适当食用豆油可以获得促进身体成长、增强免疫力、改善心血管健康以及提升认知功能等多方面的益处。不过，正如所有饮食建议一样，关键在于平衡与适量，这样才能真正发挥出豆油的最大营养价值。