15-16岁青少年吃牡蛎的好处包括：增强免疫力、促进生长发育、改善食欲和帮助骨骼健康。牡蛎富含锌、蛋白质、维生素B12等营养成分，是青少年成长发育的理想食物。

1. 增强免疫力

牡蛎含有丰富的锌元素，每100克牡蛎中约含9.3毫克锌。锌是免疫系统的重要营养素，能够增强免疫细胞的功能，帮助抵抗感染和疾病。青少年期正值身体发育高峰，锌的摄入不足可能导致免疫力下降，增加患病风险。

2. 促进生长发育

牡蛎中的锌对青少年的生长发育至关重要。锌参与骨骼的形成和修复，还能促进蛋白质的合成，有助于肌肉和组织的生长。锌还与性激素的分泌相关，对青少年的第二性征发育起到积极作用。

3. 改善食欲

锌对维持味觉和食欲至关重要。牡蛎中的锌能够改善青少年因缺锌导致的味觉障碍和食欲不振问题，帮助建立健康的饮食习惯。

4. 帮助骨骼健康

牡蛎还富含钙、磷等矿物质，这些成分对骨骼的发育和健康至关重要。钙是骨骼的主要成分，磷则有助于钙的吸收和利用。青少年期是骨骼快速生长的阶段，适量食用牡蛎可以补充骨骼所需的营养，预防骨质疏松。

总结

牡蛎是15-16岁青少年饮食中不可或缺的营养来源。其丰富的锌、钙、磷等成分不仅有助于增强免疫力、促进生长发育，还能改善食欲和骨骼健康。建议青少年适量食用牡蛎，以补充身体所需营养，促进健康成长。