​​15-16岁青少年适量食用河蚌或海蚌可补充优质蛋白、促进骨骼发育、增强免疫力，还能改善记忆力、缓解疲劳，但需注意脾胃虚寒者慎食。​​

​​营养丰富促进生长​​
蚌肉富含蛋白质，是青少年身体发育的重要基础，能提供制造肌肉和修复组织的必需氨基酸；钙、磷、镁、铁、锌等矿物质含量突出，其中钙可增强骨密度，预防青春期发育加快导致的缺钙问题，锌能促进生长激素分泌与免疫细胞活性，提升免疫力。

​​清肝护眼助力学习​​
河蚌含有的硒元素及牛磺酸能保护视神经，尤其适合青少年预防近视；同时河蚌的清热解毒特性可缓解熬夜学习带来的上火症状，辅助恢复精力，搭配富含维生素A的食物可进一步提升护眼功效。

​​增强体质调节内循环​​
锌、硒等微量元素通过刺激免疫细胞增殖、抑制病原体生长，增强抗感染能力；钾钠平衡调节可帮助青少年预防水钠潴留造成的浮肿，改善代谢功能。

​​需注意个体化适配​​
脾胃虚寒、易腹泻者需控制摄入量或避免食用；过敏体质应提前皮试；烹饪务必彻底煮熟，建议采用姜葱炒制或搭配姜茶中和寒性，每日摄入量建议控制在150-200克范围内。

科学合理地利用蚌类营养可为青少年成长增添助益，但需结合体质与营养均衡全面考量，避免单一食材过量。