14-18岁青少年吃鳐鱼的好处包括:
- 提供优质蛋白质:鳐鱼富含高质量的蛋白质,含量约为20.8克/100克,且含有8种必需氨基酸,这些氨基酸对青少年的生长发育尤为重要,有助于增强肌肉力量和修复组织。
- 促进骨骼健康:鳐鱼含有钙(22毫克/100克)和磷(159毫克/100克),这些矿物质对青少年的骨骼发育至关重要,能够预防骨质疏松,并促进牙齿健康。
- 增强免疫力:鳐鱼富含维生素A(27微克/100克)和烟酸(3.6毫克/100克),这些营养素有助于增强免疫系统功能,减少青少年患病的风险。
- 促进大脑发育:鳐鱼中的不饱和脂肪酸有助于改善青少年的大脑功能,提高学习能力和记忆力,同时降低神经发育障碍的风险。
- 维持健康体重:鳐鱼的热量较低(90千卡/100克),脂肪含量仅为0.7克/100克,是青少年控制体重和预防肥胖的理想选择。
鳐鱼因其丰富的蛋白质、矿物质和维生素,是青少年饮食中非常有益的选择,不仅能促进生长发育,还能增强免疫力,改善大脑功能,并帮助维持健康的体重。