14-17岁青少年适量食用青萝卜，‌有助于补充维生素C、促进消化、增强免疫力‌，同时能‌改善代谢功能‌并‌维持健康体重‌。青萝卜低热量、高纤维的特点，结合丰富的抗氧化物质，对青春期发育和日常营养需求有针对性益处。

‌1. 补充维生素与矿物质‌
青萝卜富含维生素C、钾和叶酸，可满足青少年快速生长阶段的营养需求。维生素C促进胶原蛋白合成，帮助骨骼和皮肤健康；钾元素调节电解质平衡，缓解运动后的疲劳感。

‌2. 促进肠道健康‌
青萝卜的膳食纤维含量较高，能刺激肠道蠕动，预防青春期因饮食不规律引发的便秘问题。其天然酶类物质还可辅助分解食物，提升营养吸收效率。

‌3. 增强免疫抗炎能力‌
青萝卜中的硫化物和类黄酮具有抗氧化特性，可减少体内自由基对细胞的损害，降低炎症反应。对于学业压力大、易感冒的青少年，这类成分能帮助提升身体防御机制。

‌4. 辅助体重管理‌
青萝卜热量低且饱腹感强，适合作为零食替代高糖、高脂食物。其水分含量超过90%，既能解渴又能减少额外热量摄入，对预防青春期肥胖有积极作用。

‌5. 改善口腔环境‌
咀嚼青萝卜时，其脆嫩质地能刺激唾液分泌，帮助清洁牙齿表面残留物。萝卜中的天然杀菌成分还可抑制口腔细菌繁殖，减少龋齿和口臭风险。

青萝卜建议生吃或凉拌以保留营养，但脾胃虚寒者需控制摄入量。将其纳入日常饮食，搭配均衡膳食，可帮助青少年在关键成长期获得更全面的健康支持。