14-15岁青少年适量食用花椒可增强消化能力、改善食欲,并具备驱寒抗菌等多种健康益处,但需控制用量避免刺激肠胃。
花椒中的挥发油和花椒碱能促进胃肠蠕动并刺激唾液分泌,帮助消化脂肪类食物,缓解腹胀不适,特别适合因课业压力导致饮食不规律的青少年。其含有的柠檬烯和枯醇成分可扩张血管,辅助调节血压,对久坐少动的青春期学生有益。花椒的温性特质能加速血液循环,缓解手脚冰凉及经期不适的女生常见问题。现代研究发现,花椒提取物对大肠杆菌等致病菌抑制率达80%以上,有助于预防口腔溃疡和肠胃炎症,增强免疫力。花椒籽的利水作用可辅助改善下半身水肿,而其含有的多糖成分能激活巨噬细胞,提升机体防御力。但青少年需注意不可过量食用,每日建议不超5克,阴虚火旺或肠胃敏感者应减少使用,并避免空腹食用。