​​13-18岁青少年吃芦笋可增强免疫力、促进生长发育、保护心血管、改善消化，并助力学习效率提升，其丰富的营养元素对青春期健康至关重要。​​

芦笋富含多种维生素与矿物质，例如每100克芦笋中的维生素C含量高达15毫克，有助于青少年免疫系统的完善，降低感冒频率。其含有的B族维生素（如维生素B6）和叶酸能支持大脑功能，增强记忆与专注力，对学业压力较大的青少年尤为关键。

芦笋中的抗氧化剂如类黄酮可清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，帮助维持皮肤健康，延缓青春期加速的细胞老化风险。其钾元素和类黄酮成分协同作用，有助于调节血压、软化血管，对预防未来心血管疾病具有长远益处。

膳食纤维含量丰富的芦笋能促进肠道蠕动，缓解青少年因饮食不规律导致的便秘问题。而蛋白质与氨基酸的充分供给，可满足成长阶段对修复组织的需要，搭配其低脂特性，还能控制热量摄入，辅助体重管理，避免青春期肥胖风险。

部分芦笋品种的提取物被证实能抑制咳嗽相关炎症反应，缓解青少年因换季或粉尘引起的呼吸道不适。芦笋中的天冬酰胺及槲皮黄酮成分可优化血糖代谢，对预防胰岛素抵抗有潜在价值，为青春期代谢健康提供额外保护。

13-18岁的青少年正处发育关键期，适量食用芦笋不仅能补充多元营养，还能通过其抗氧化、调节代谢与免疫调节作用，为身体功能奠定良性基础。但需注意草酸可能影响钙吸收，建议搭配含钙食物平衡摄入。