13-17岁青少年吃高粱的好处包括补充膳食纤维、增强骨骼健康、改善消化功能、缓解神经痛以及提供丰富的矿物质和维生素。以下是具体论述：
1. 补充膳食纤维，促进消化
高粱富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。对于正处于生长发育期的青少年来说，膳食纤维的摄入对维持肠道健康至关重要。
2. 增强骨骼健康
高粱中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质，这些成分对骨骼发育至关重要。钙是骨骼的主要成分，磷和镁则参与骨骼的形成与代谢。青少年期是骨骼快速生长的阶段，适当食用高粱有助于增强骨骼健康。
3. 缓解神经痛和促进成长
高粱含有多种矿物质和维生素，如镁、锌和维生素B1，这些成分对缓解神经痛和促进青少年成长具有积极作用。特别是镁，对神经系统的正常功能有重要影响。
4. 提供丰富的矿物质和维生素
高粱富含铁、锌、硒等矿物质以及B族维生素和维生素E。铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于预防贫血；锌对免疫功能和细胞分裂至关重要；B族维生素则支持能量代谢和神经系统健康。
总结
高粱是一种营养丰富的谷物，对13-17岁青少年的健康成长大有裨益。它不仅能提供膳食纤维和矿物质，还能缓解神经痛，增强骨骼健康。建议将高粱作为主食的多样化选择之一，帮助青少年全面均衡地摄入营养。
