青少年在13-16岁这个关键成长期吃生菜能够促进骨骼健康、增强免疫力、改善消化系统功能，并有助于维持健康的体重。 生菜富含多种维生素和矿物质，对于正在快速发育的青少年来说，是一种理想的营养来源。

一、促进骨骼健康 生菜中含有丰富的维生素K和钙，这两种营养素对于骨骼的生长和维护至关重要。维生素K参与血液凝固过程，同时也对骨骼密度有积极影响，帮助预防骨质疏松症的发生。而钙则是构建强健骨骼的基础，确保青少年在此期间摄取足够的钙可以支持他们的骨骼发育。

二、增强免疫力 在这个年龄段，青少年的身体正在经历许多变化，拥有强大的免疫系统尤为重要。生菜中的维生素C和其他抗氧化剂能够中和体内的自由基，减缓细胞老化的过程，同时增强机体的抵抗力。这意味着经常食用生菜可以帮助青少年抵御疾病，保持身体健康。

三、改善消化系统功能 生菜含有大量的膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动，防止便秘，并有助于维持正常的消化系统功能。良好的消化系统是吸收其他必需营养素的关键，从而保证青少年能够从饮食中获取所需的所有营养成分。

四、维持健康体重 由于生菜热量低且富含水分和膳食纤维，它能提供饱腹感而不增加过多卡路里摄入。这对于关注体型或需要控制体重的青少年而言是一个很好的选择，既不会感到饥饿，又能避免过量进食高热量食物。

总结起来，13至16岁的青少年通过食用生菜可以获得诸多益处，包括但不限于促进骨骼健康、增强免疫力、改善消化以及帮助维持理想体重。为了最大化这些好处，建议将生菜作为日常饮食的一部分，搭配多样化的食材以确保营养均衡。家长应鼓励孩子尝试不同种类的蔬菜，培养他们健康的饮食习惯。