怀孕8周5天时，孕妇的饮食应以均衡营养为主，同时避免食用可能对胎儿或自身健康不利的食物。根据相关资料，大麦的营养价值较高，富含碳水化合物、膳食纤维、B族维生素及矿物质，但由于其回奶作用，通常不建议孕妇食用，尤其是在孕早期。

大麦的营养成分及功效

1. 碳水化合物与膳食纤维：大麦中含有63.4%的碳水化合物和9.9%的膳食纤维，有助于维持能量供给，同时促进肠道健康，预防便秘。
2. B族维生素：包括维生素B1、B2和B6，这些维生素对孕妇的代谢和胎儿神经系统的发育至关重要。
3. 矿物质：如钙、铁、磷等，这些成分对孕妇骨骼健康和胎儿发育有积极作用。

孕妇饮食注意事项

1. 避免回奶食物：大麦具有回奶的作用，可能影响产后乳汁分泌，因此不建议孕妇食用。
2. 选择易消化食物：孕早期常伴随恶心、呕吐等症状，应选择清淡、易消化的食物，避免加重胃肠道负担。
3. 补充关键营养：怀孕第5-8周，胎儿器官发育迅速，需摄入充足的蛋白质、叶酸、铁和维生素等，以满足胎儿需求。

总结与建议

孕8周5天的孕妇应注重饮食均衡，避免食用大麦等可能对健康不利的食物。建议选择富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜和水果，以促进母婴健康。如需调整饮食，请咨询专业医生或营养师。