12-13岁青少年吃河虾有以下好处：河虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁和Omega-3脂肪酸，有助于骨骼生长、大脑发育和增强免疫力。河虾低脂肪、易消化，适合青少年补充营养，促进健康成长。

1. 促进骨骼发育

河虾中含有丰富的钙和磷，这两种矿物质是骨骼发育的关键元素。青少年正处于快速生长期，充足的钙和磷摄入有助于骨骼钙化，预防骨质疏松，为身高增长提供支持。

2. 增强免疫力

河虾富含蛋白质和多种矿物质，如铁和锌，这些成分能够增强青少年的免疫力，减少感冒等疾病的发生。河虾中的Omega-3脂肪酸也对免疫系统的健康有积极作用。

3. 支持大脑发育

河虾中的DHA和EPA是Omega-3脂肪酸的重要组成部分，对大脑发育至关重要。青少年时期是大脑发育的关键阶段，适量摄入河虾有助于提高记忆力、注意力和学习能力。

4. 易于消化吸收

河虾肉质松软，脂肪含量低，非常适合青少年食用。其高蛋白、低脂肪的特性不仅有助于补充营养，还能避免因高脂肪食物摄入过多而导致的肥胖问题。

总结

适量食用河虾可以为12-13岁青少年提供丰富的营养，促进骨骼生长、增强免疫力、支持大脑发育，同时保持健康体重。建议家长在烹饪时注意少油少盐，搭配新鲜蔬菜，让河虾成为青少年健康饮食的重要组成部分。