清明菜是一种时令野菜,含有丰富的营养成分,对11-17岁青少年成长发育具有多方面的益处,如促进骨骼健康、增强免疫力、改善视力等。以下是具体好处:
- 促进骨骼发育:清明菜富含钙(每百克约218毫克),对青少年骨骼健康至关重要,有助于身高增长和骨骼密度提高。
- 增强免疫力:其中含有的胡萝卜素(每百克约2.19毫克)和维生素C(每百克约28毫克)能增强免疫力,帮助青少年抵抗春季流感等疾病。
- 改善视力:胡萝卜素和维生素A的来源有助于保护视力,预防青少年近视。
- 促进消化:清明菜含有膳食纤维,有助于改善肠胃功能,预防便秘,促进营养吸收。
- 提供均衡营养:其低热量(每百克约45千卡)和高蛋白(每百克约3.1克)特性,非常适合需要控制体重或增强体质的青少年。
总结:清明菜是青少年春季饮食中的优质选择,不仅营养丰富,还能助力健康成长。家长可以适量为孩子添加清明菜,但需注意适量食用,避免过敏反应或消化不良。