11-13岁青少年适量食用丝瓜,可显著补充维生素C、B族维生素及膳食纤维,有助于增强免疫力、促进大脑发育、改善皮肤健康,同时预防便秘和营养缺乏症。
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促进免疫与骨骼发育
丝瓜富含维生素C和矿物质(如钙、磷),能增强抵抗力,减少感冒风险,并支持骨骼生长。B族维生素还参与能量代谢,缓解学习疲劳。 -
维护皮肤与视力健康
维生素C和B族维生素协同作用,减少青春痘和皮肤炎症,保持皮肤弹性;β-胡萝卜素(转化为维生素A)有助于保护视力,预防用眼过度导致的干涩问题。 -
改善消化与代谢功能
膳食纤维促进肠道蠕动,预防便秘;瓜氨酸等成分辅助排毒,减轻代谢负担,适合学业压力大的青少年调节身体机能。 -
健脑与情绪调节
丝瓜中的B族维生素(如B6、B9)支持神经递质合成,提升记忆力和专注力,同时有助于稳定情绪,缓解青春期情绪波动。
小提示:丝瓜可凉拌、煮汤或清炒,避免高温久煮以保留营养。每周食用2-3次,搭配鸡蛋或豆腐,营养吸收更高效。