菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素(如维生素B1、B2、C、E)以及矿物质(如钙、磷、铁等),能为11-12岁青少年提供全面均衡的营养支持,助力其健康成长。
1. 促进骨骼发育
菱角中的钙和磷是骨骼发育的重要成分。青少年正处于生长发育的关键时期,骨骼对钙的需求量较高。适量食用菱角有助于补充钙质,促进骨骼健康。
2. 提升免疫力
菱角富含的维生素B1、B2和维生素C,有助于增强免疫力,提高身体抵抗力。青少年在学习压力大、易疲劳的情况下,更需要这些营养素来维持良好的免疫功能。
3. 补充能量
菱角含有较高的淀粉和蛋白质,能为青少年提供持久的能量支持。这些成分有助于满足他们日常学习和活动所需的能量消耗。
4. 改善消化功能
菱角属于寒凉食物,具有清热解毒的作用,可缓解因消化不良或上火引起的身体不适。其丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
总结
11-12岁青少年适量食用菱角,不仅能补充多种营养素,还能促进骨骼发育、增强免疫力、补充能量和改善消化功能。家长可将菱角作为日常饮食的一部分,搭配其他营养食物,帮助青少年健康成长。