11-13岁青少年吃石榴的好处包括：

1. 补充维生素：石榴富含维生素C、维生素B和叶酸等，有助于预防贫血，促进身体健康成长。

2. 软化血管：石榴有助于软化血管，对青少年的血管健康有益。

3. 缓解腹泻：适当食用石榴可以缓解青少年的腹泻症状。

4. 保护胃黏膜：石榴对胃黏膜具有一定的保护作用，适合胃肠功能不佳的青少年。

5. 促进消化：石榴中的有机酸和维生素C有助于胃肠蠕动，促进消化，改善食欲不振。

6. 预防便秘：石榴富含纤维素，能促进肠道蠕动，预防便秘。

7. 增强免疫力：石榴中的抗氧化物质和花青素能增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

8. 保护牙齿：石榴中的氟化物有助于防止龋齿，保护牙齿健康。

9. 促进生长发育：石榴中的矿物质和微量元素如钾、镁、铁、锌等，对青少年的身体和智力发育有益。

10. 美容养颜：石榴中的维生素和多酚等成分有助于清除自由基，润泽皮肤，美容养颜。

总结：石榴对11-13岁青少年的健康成长有多种好处，包括补充维生素、软化血管、缓解腹泻、保护胃黏膜、促进消化、预防便秘、增强免疫力、保护牙齿、促进生长发育和美容养颜等。应注意适量食用，避免过量导致糖分摄入过多或肠胃不适。如有过敏症状，应立即停止食用并就医。