青少年在11-10岁这个年龄段吃枣能够带来多种健康益处，特别是健脾益胃、养心安神以及预防便秘等功效，同时还能促进血红蛋白的生成，有助于预防缺铁性贫血。

对于正处于生长发育高峰期的孩子来说，适量食用枣子可以起到健脾益胃的作用。中医理论认为，枣味甘，入脾、胃经，具有改善食欲不振、腹胀、腹痛等症状的效果。这意味着，如果孩子有消化系统方面的小问题，比如偶尔出现的胃口不佳或腹部不适，吃些枣子可能有所帮助。

枣子还具有养心安神的功效。由于儿童在这个阶段可能会遇到一些情绪波动或者睡眠问题，如心神不宁、哭泣不安等情况，枣子中的成分可以帮助缓解这些问题，让孩子的情绪更加稳定，夜晚也能有更好的睡眠质量。

枣子富含膳食纤维，这对于促进肠道蠕动非常有益，从而有助于预防便秘。考虑到现代孩子的饮食结构中往往缺乏足够的纤维素，通过食用枣子来增加日常纤维摄入量，是一种既简单又美味的方式。

枣中含有丰富的铁元素，这对于血液中血红蛋白的合成至关重要。对于那些容易发生缺铁性贫血的青少年而言，定期食用枣子不仅能够补充铁质，还能有效预防贫血的发生。

值得注意的是，虽然枣子对孩子的健康有很多好处，但是过量食用可能导致腹胀或其他不适症状。在给孩子添加枣子到日常饮食时，应当控制好份量，并确保他们不会一次性吃得太多。考虑到每个孩子的体质差异，如果有特殊情况或者疑问，最好先咨询医生的意见。

11-10岁的青少年适量食用枣子可以获得健脾益胃、养心安神、预防便秘以及补铁防贫血等多种好处。合理安排枣子的摄入，将有助于支持孩子的健康成长与发展。