11-10岁青少年吃鸡肫能补充优质蛋白、促进消化、预防贫血,还对视力、免疫力有积极影响,但需控制食用量。
11-10岁青少年正处于成长关键期,鸡肫作为高蛋白、低脂肪的食材,能为身体提供丰富营养。鸡肫富含蛋白质,是细胞修复与生长的重要原料,有助于骨骼、肌肉发育;其含有的胃激素、淀粉酶等成分可促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,改善食欲不振和消化不良。鸡肫中丰富的铁元素(尤其是血红素铁)能有效预防缺铁性贫血,避免因贫血导致的注意力不集中、体力下降问题。维生素A含量高,可保护视力,预防夜盲症,同时维持皮肤与黏膜健康,提升免疫力,减少换季感染风险。鸡肫还含微量元素如硒、钾,具有抗氧化、调节水盐平衡的作用。需注意,鸡肫含胆固醇和脂肪,建议每周食用不超过2次,搭配蔬菜食用以确保营养均衡。
适量摄入鸡肫对青少年健康有益,但应控制频率并搭配多元化饮食,避免过量摄入胆固醇影响血脂水平。