10-11岁青少年适量食用芝麻酱可显著促进生长发育,其核心优势在于高钙强骨骼、高铁防贫血、高蛋白助成长,同时能增强食欲且易吸收。以下是具体益处分析:
- 补钙健骨:每100克芝麻酱含钙870毫克,仅次于虾皮,是豆腐钙含量的3倍。每日10克即可满足部分钙需求,预防佝偻病并助力牙齿发育。
- 补铁防贫血:含铁量达58毫克/100克,是猪肝的2倍、蛋黄的6倍,对纠正偏食和预防缺铁性贫血效果显著。
- 优质蛋白供给:蛋白质含量21克/100克,超越瘦肉,为肌肉和组织生长提供必需氨基酸。
- 健脑润肠:含卵磷脂促进脑发育,油脂成分润肠通便,适合学习压力大或便秘倾向的青少年。
- 食欲调节:天然香气激发食欲,尤其适合挑食儿童,可搭配面条、面包或凉菜食用。
需注意:每日建议10克左右(约1汤匙),避免高盐或加糖产品,腹泻期间暂停食用。优先选择无添加剂的新鲜芝麻酱,均衡搭配其他膳食更佳。**