7-8岁儿童适量食用鸡肫可促进生长发育、改善贫血、增强消化功能,但需注意控制摄入量以避免胆固醇过量。
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营养全面助力成长
鸡肫富含优质蛋白质(每100克含19.2克)和多种维生素(如维生素A、B族),能促进儿童肌肉和免疫系统发育。铁含量(4.4毫克/100克)可预防缺铁性贫血,尤其适合挑食或体弱的儿童。 -
改善消化与食欲
鸡肫中的胃激素和角蛋白氨基酸能刺激胃液分泌,缓解积食、腹胀等问题。其特殊口感还可刺激唾液分泌,帮助食欲不振的孩子恢复进食兴趣。 -
骨骼与视力保护
丰富的钙(7毫克/100克)和磷(135毫克/100克)有助于骨骼发育,维生素A则支持视力健康,降低夜盲症风险。 -
注意事项
鸡肫胆固醇较高(174毫克/100克),每周建议食用1-2次,每次不超过50克。务必煮熟以避免细菌感染,消化不良或过敏体质儿童需谨慎尝试。
总结:鸡肫是营养密集的食材,合理搭配可成为儿童膳食的有益补充,但需遵循“适量、新鲜、熟透”原则。