6-9岁儿童适量食用白扁豆,有助于促进消化、增强免疫力和补充优质蛋白,是营养均衡的膳食选择。以下是具体好处:
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改善消化功能
白扁豆富含膳食纤维,能温和刺激肠道蠕动,减少儿童便秘问题,同时其低敏特性适合肠胃敏感的孩子。 -
提升免疫力
含锌、铁等矿物质和维生素B族,帮助增强抵抗力,尤其在换季期可降低感冒风险。 -
优质植物蛋白来源
蛋白质含量高于普通蔬菜,对正处于生长发育期的儿童而言,能辅助肌肉和骨骼健康发育。 -
稳定血糖水平
慢消化碳水化合物占比高,避免血糖骤升骤降,适合作为加餐或主食搭配。
注意:建议将白扁豆煮至软烂,每周食用2-3次,每次约30克,避免过量引起胀气。**