6-9岁儿童适量食用蛏子能获得优质蛋白、矿物质锌和铁,有助于促进骨骼发育、增强免疫力并预防贫血,但需注意过敏风险与食用安全。
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优质蛋白助力成长
蛏子富含易吸收的动物蛋白,满足儿童肌肉和组织发育需求,每100克约含7克蛋白质,可作为鱼类、鸡蛋外的补充选择。 -
锌元素提升免疫力
蛏子的锌含量突出(约1.6毫克/100克),能激活免疫细胞,减少呼吸道感染频率,尤其适合换季期体质较弱的儿童。 -
补铁预防贫血
铁含量(3.2毫克/100克)高于普通肉类,搭配维生素C类食物(如橙子)食用,可提高吸收率,改善挑食儿童易疲劳的问题。 -
低脂肪高营养
脂肪含量不足1%,且含促进大脑发育的牛磺酸,对儿童智力发展有益,适合作为健康加餐。
需注意:首次食用应少量测试过敏反应,彻底煮熟避免寄生虫,每周建议不超过2次,每次50克左右。
蛏子通过多样烹饪(如清蒸、煮粥)能成为儿童膳食的有益补充,但需结合整体饮食结构,避免过量。