4-8岁儿童适量食用芫荽(香菜)可促进消化、增强免疫力、预防贫血,并辅助缓解感冒症状。其丰富的维生素C、铁、胡萝卜素等营养素对儿童生长发育尤为重要,但需注意过敏风险及食用量控制。
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促进消化与食欲
芫荽的挥发油成分能刺激唾液分泌,改善挑食问题,帮助消化功能较弱的儿童缓解积食。 -
补充关键营养素
每100克芫荽含铁5.6毫克(是西红柿的7倍)、维生素C41毫克,可预防缺铁性贫血,增强抵抗力。 -
辅助呼吸道健康
其辛温特性有助于发汗透疹,风寒感冒初期用芫荽煮水(需咨询医生)可能缓解鼻塞、低热症状。 -
护眼与骨骼发育
高含量胡萝卜素(3.77毫克/100克)转化为维生素A,保护视力;钙(170毫克)和磷支持骨骼生长。
提示:初次添加需少量尝试,观察是否过敏;脾胃虚寒儿童可少量食用,但发热或疹痘透发期应避免。日常建议切碎拌粥或作为调味,避免过量导致上火。