3-9岁儿童适量食用猪肝可显著促进生长发育,主要益处包括补铁防贫血、助力视力发育、增强免疫力及支持脑部健康。
-
补铁防贫血
猪肝是天然的高铁食物,其血红素铁易被人体吸收,能有效预防儿童缺铁性贫血,改善面色苍白、乏力等症状,为旺盛的生长发育提供基础保障。 -
保护视力发育
富含的维生素A是视网膜健康的关键营养素,定期摄入可降低夜盲症风险,缓解眼疲劳,尤其对学龄期儿童长时间用眼有积极防护作用。 -
提升免疫力
维生素A、锌、硒等成分协同增强免疫系统功能,减少呼吸道感染几率,帮助儿童抵御常见疾病。 -
促进脑部发育
猪肝中的卵磷脂、牛磺酸等物质对神经细胞生长和认知能力提升有益,尤其适合学龄前儿童大脑快速发育阶段的需求。
注意:建议每周食用1-2次,每次10-20克,避免过量摄入维生素A或胆固醇。优先选择新鲜猪肝,烹饪时彻底熟透以去除潜在风险。