糖尿病患者应根据自身情况,定量、多样化地安排主食摄入。一般来说,每餐的主食量要适中,尽量选择富含膳食纤维、低升糖指数的食物,如粗粮、全麦面包等。
这就好比给汽车加油,糖尿病患者的身体就像一辆对油品要求特殊的汽车。如果一下子加太多油(主食摄入过多),车子会跑不动,血糖就会升高;加太少油(主食摄入过少),车子又没力气跑。所以要恰到好处,选择合适的“油”(如粗粮,升糖慢、提供持久能量),既能让车子有力气跑,又不会造成负担。而且要注意,不同的人这辆“车”的状况不同,所以具体加多少油(主食量),还得根据个人的体重、活动量、血糖控制情况等来调整。
QA: 问题 1:糖尿病患者能吃米饭吗? 回答 1:可以吃,但要控制量,建议选择糙米饭,升糖相对较慢。 问题 2:吃红薯可以替代主食吗? 回答 2:红薯可以作为部分主食替代,但不能过量,因为红薯的含糖量也不低。 问题 3:早餐不吃主食可以吗? 回答 3:不可以,这样容易导致低血糖,也不利于全天的血糖稳定,早餐可以选择燕麦片等作为主食。