怀孕50天可以适量食用新鲜苜蓿芽，但需注意烹饪熟透并控制分量，‌苜蓿中的维生素K和植物雌激素可能对孕期凝血功能及激素水平产生潜在影响‌，建议咨询医生后根据体质决定是否摄入。

‌关键亮点提炼‌：

1. ‌苜蓿富含叶酸、铁元素‌，有助于预防孕期贫血；
2. ‌生苜蓿芽存在细菌污染风险‌，孕妇免疫力低需警惕；
3. ‌过量苜蓿可能干扰凝血功能‌，与抗凝血药物产生冲突；
4. ‌植物雌激素含量较高‌，可能影响孕期激素平衡。

‌分点展开论述‌：
‌营养特性与孕期关联‌
苜蓿含有叶酸、铁、维生素K等成分，适量摄入可辅助补充孕期所需营养。其中叶酸有助于胎儿神经管发育，但通过苜蓿补充需注意与其他叶酸补充剂的叠加风险。

‌潜在风险与禁忌‌
未煮熟的苜蓿芽可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，易引发孕妇肠胃感染。苜蓿中高浓度维生素K可能降低抗凝血药物效果，增加血栓风险，需避免与相关药物同服。

‌植物雌激素的双向影响‌
苜蓿中的异黄酮类物质具有弱雌激素活性，过量摄入可能干扰孕期激素调节，尤其对存在内分泌疾病或先兆流产史的孕妇存在隐患。

‌安全食用建议‌
若食用，建议选择高温烹煮后的苜蓿嫩叶，单次摄入量不超过50克，避免长期连续食用。存在妊娠糖尿病或凝血功能异常者需严格遵医嘱。

孕期饮食需以安全性为优先，苜蓿并非必需营养来源，可通过其他蔬菜替代。若计划食用，务必提前与产科医生确认个体适应性，避免盲目跟风引发健康隐患。