怀孕23周可以少量食用鲨鱼肉,但需谨慎选择并避免鱼翅,因其可能存在汞污染风险,过量摄入可能影响胎儿神经发育。
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营养价值与风险并存
鲨鱼肉富含蛋白质、微量元素及胶原蛋白,对孕妇营养补充有一定帮助。但需注意,部分鲨鱼制品(尤其是鱼翅)可能因海洋污染含汞,长期或大量食用可能危害母婴健康。 -
食用建议
- 选择安全来源:优先食用养殖鲨鱼,减少野生鲨鱼摄入,降低重金属暴露风险。
- 控制频率与量:偶尔少量食用,避免频繁摄入,每次不超过100克。
- 彻底煮熟:高温烹饪可杀死寄生虫,确保食品安全。
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替代方案
若担心风险,可选择其他低汞鱼类(如三文鱼、鳕鱼)补充优质蛋白和DHA,既安全又营养。
孕期饮食需多样化,鲨鱼肉并非必需品,谨慎权衡利弊后适量食用即可。