怀孕19周可以吃黄鱼，‌但需保证食材新鲜、彻底煮熟，并控制食用量‌。黄鱼富含优质蛋白、DHA及硒元素，对胎儿神经发育和孕妇免疫力有益；但需注意避免过量食用或选择高汞风险海域的黄鱼。

‌黄鱼的营养价值与孕期适配性‌
黄鱼属于深海鱼类，含有丰富的‌Omega-3脂肪酸（如DHA）‌，可促进胎儿大脑和视力发育。其蛋白质含量高且易吸收，能帮助孕妇维持肌肉健康。硒元素则有助于提升抗氧化能力，缓解孕期疲劳。

‌食用黄鱼的注意事项‌

1. ‌新鲜度与烹饪方式‌：选择鱼眼清澈、鱼鳃鲜红的黄鱼，避免生食或半熟做法（如刺身），彻底清蒸或炖煮以杀灭寄生虫。
2. ‌汞含量控制‌：黄鱼属于低汞鱼类，但建议每周食用量不超过340克，且避免与金枪鱼、剑鱼等高汞海产品同食。
3. ‌过敏风险‌：若孕妇既往对海鲜过敏，首次食用黄鱼前可少量尝试，观察是否出现皮疹或消化不良。

‌推荐摄入量与食谱建议‌
孕中期每周可食用2-3次黄鱼，单次约100-150克。推荐搭配豆腐炖煮，增加钙质吸收；或与胡萝卜、绿叶菜同蒸，补充膳食纤维。避免油炸或腌制做法，减少油脂和盐分摄入。

合理食用黄鱼能为孕期补充关键营养，但需遵循新鲜、适量、熟透的原则。若孕妇存在妊娠高血压或肾脏疾病，建议咨询医生后调整饮食方案。