孕妇在怀孕28周时可以适量食用蛤蜊，但需确保彻底煮熟以避免食物安全问题，并且要注意适量，以免引起消化不良或其他不适。 蛤蜊富含蛋白质、维生素B群以及矿物质如铁、锌等，这些成分对维持孕妇的身体机能有着重要作用。

• 营养补充与健康益处：蛤蜊含有丰富的营养成分，包括高质量的蛋白质和多种必需微量元素，例如锌、钙、铁等，这些都是孕妇和胎儿健康所必需的。适量摄入蛤蜊可以帮助改善孕妇水肿症状，有助于胎儿骨骼发育，并可能预防某些类型的贫血。

• 食品安全注意事项：尽管蛤蜊营养价值高，但其也可能携带细菌或寄生虫，尤其是如果未充分烹饪的话。孕妇在选择食用蛤蜊时应特别注意来源的新鲜度和清洁度，并确保蛤蜊完全煮熟以消灭潜在病原体。

• 适宜的食用量：虽然蛤蜊对孕妇有益，但是不宜过量食用。过多的蛤蜊可能会导致体内钠含量过高或者引发其他消化系统问题。建议孕妇每周食用蛤蜊不超过2-3次，并且每次的量要适中。

• 个人体质差异考虑：每位孕妇的身体状况不同，在首次尝试食用蛤蜊之前，最好先确认自己是否对其过敏。如果有任何过敏史或者其他健康顾虑，应该事先咨询医生的意见。

怀孕28周的女性可以在遵循上述指导原则的前提下享受蛤蜊带来的营养好处。重要的是要关注食品的安全性，控制好食用量，并根据自身情况作出适当调整。这样做不仅能保证母亲自身的健康，还能促进胎儿的良好发育。