‌孕16周可以吃莴苣笋‌，且适量食用对孕妇有益。‌关键亮点‌包括：莴苣笋富含叶酸、膳食纤维和维生素C，有助于胎儿发育和缓解孕期便秘；但需注意清洗干净、适量食用，避免过量引发肠胃不适。

孕16周正处于胎儿快速发育阶段，莴苣笋的营养价值适合孕妇需求。莴苣笋含有‌天然叶酸‌，每100克约含53微克叶酸，可辅助预防胎儿神经管缺陷。其‌膳食纤维含量较高‌（约1克/100克），能促进肠道蠕动，减少孕期便秘风险。维生素C（约4毫克/100克）有助于增强免疫力，促进铁元素吸收，预防孕期贫血。

但食用时需注意以下几点：‌一是清洗彻底‌。莴苣笋叶片褶皱多，易残留农药或微生物，建议流水冲洗后浸泡10分钟，去除表面杂质。‌二是控制摄入量‌。每日建议不超过200克，过量可能因膳食纤维过多导致腹胀或腹泻。‌三是避免生食‌。孕期免疫力较低，凉拌或生吃可能增加细菌感染风险，建议焯水或清炒后食用。

需特别注意的是，如果孕妇存在‌肠胃功能较弱或腹泻倾向‌，应减少莴苣笋摄入。部分人群可能对莴苣中的莴苣素敏感，若食用后出现口舌发麻等过敏症状需立即停用。

总结而言，孕16周合理食用莴苣笋可补充关键营养，但需注重清洁方式和食用量。若孕期合并特殊疾病（如妊娠糖尿病或高血压），建议咨询医生后再调整饮食结构。