孕14周可以吃山药，但需注意适量。‌山药富含膳食纤维、维生素C及矿物质，能增强免疫力、促进消化吸收，搭配合理饮食可助力母婴健康‌。孕期科学摄入既能补充营养，又有助于缓解便秘、调节血糖，但过量食用可能引发胃肠不适或血糖波动。

‌营养优势‌

• 山药含黏液蛋白和淀粉酶，促进肠道蠕动改善孕期便秘，帮助食物消化吸收
• 维生素B族和维生素C增强孕妇抵抗力，钾元素辅助调节血压平衡
• 铁、钙等矿物质为胎儿骨骼发育提供原料，降低孕期贫血风险

‌健康益处‌

• 膳食纤维增加饱腹感，避免热量摄入过多引发妊娠期肥胖
• 黏液成分保护胃黏膜，缓解孕早期反酸、恶心等不适
• 低升糖指数特性有利于维持血糖稳定，减少妊娠糖尿病风险

‌食用建议‌

• 每日摄入量控制在150-200克，优先选择蒸煮等清淡做法
• 削皮时佩戴手套避免接触皂角素引发皮肤刺痒过敏
• 妊娠糖尿病孕妇需折算主食分量，搭配绿叶蔬菜平衡淀粉摄入

‌推荐搭配‌
经典的山药排骨汤能同时补充优质蛋白与钙质：焯水排骨与去皮山药慢炖，加入胡萝卜、玉米增加膳食纤维。清炒山药片搭配荷兰豆、木耳，清爽可口且营养均衡。

孕期饮食需遵循多样化原则，山药可作为优质主食替代品周期性食用。若出现腹泻、腹胀等异常反应，建议暂停食用并咨询医生。保持食材新鲜、合理搭配，让每一口营养都为母婴健康护航。