孕12周可以适量吃白鱼，但需注意‌选择低汞品种、彻底烹饪熟透、控制摄入量‌。白鱼富含优质蛋白、维生素D及Omega-3脂肪酸，有助于胎儿神经发育，但需避免生食或高汞风险品种。

‌1. 选择低汞白鱼更安全‌
汞含量低的白鱼（如鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等）对孕妇友好，汞元素可能通过胎盘影响胎儿神经系统发育。建议避免大型肉食性鱼类（如金枪鱼、剑鱼），优先选购通过安全检测的养殖或深海白鱼。

‌2. 烹饪方式决定安全性‌
孕妇食用白鱼必须确保完全熟透，避免生鱼片、烟熏制品或半熟烹调，以杀灭寄生虫和细菌。清蒸、煮汤或烘烤既能保留营养，又能降低食源性疾病风险。

‌3. 适量补充营养‌
每周建议摄入2-3次白鱼，单次约100-150克。过量可能导致蛋白质摄入超负荷或汞积累风险。Omega-3脂肪酸可促进胎儿大脑及视力发育，但需通过均衡饮食搭配蔬菜、谷物。

‌4. 特殊情况下需谨慎‌
若孕妇对鱼类过敏或有妊娠期肝内胆汁淤积症，应遵医嘱调整饮食。购买时选择新鲜渠道，冷冻鱼需解冻后及时烹饪，避免反复冷冻。

合理食用白鱼可为孕早期提供关键营养，但需兼顾品种筛选与科学烹饪。若存在个体健康差异或疑虑，建议结合产检结果咨询专业医师制定饮食方案。