18岁青少年可以吃豌豆,且食用豌豆对健康有多重益处,关键亮点包括高蛋白质、丰富维生素矿物质、膳食纤维促进消化、低热量适合体重管理。合理摄入豌豆有助于满足青少年快速发育期的营养需求。
豌豆是优质的植物蛋白来源,每100克豌豆约含5克蛋白质,适合青少年补充能量、支持肌肉和骨骼生长。其维生素C、维生素K、B族维生素及铁、钾、镁等矿物质,可增强免疫力、改善代谢功能。膳食纤维含量较高(约8克/100克),能调节肠道菌群,预防便秘,尤其适合学习压力大、久坐少动的青少年。豌豆热量较低(约81千卡/100克),饱腹感强,可作为健康零食替代高糖高脂食品,帮助控制体重。
食用时需注意适量,豌豆中低聚糖可能引起胀气,肠胃敏感者建议少量多次或煮熟后食用。豌豆过敏较为罕见,若食用后出现皮疹或肠胃不适,应立即停止并就医。
总结:豌豆是18岁青少年饮食的优选食材,建议每周摄入2-3次,搭配其他蔬菜及蛋白质,确保营养均衡。若有特殊健康状况,可咨询医生调整摄入量。