17岁的青少年可以吃鲈鱼，这不仅能促进发育、增强免疫力，还能改善视力和脑力发展，是营养丰富的优质食材选择。

鲈鱼富含多种对人体有益的营养成分，包括高质量的蛋白质、维生素A、维生素B群、钙、镁、锌、硒等微量元素，这些对于正在成长中的青少年尤为重要。鲈鱼中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，对青春期快速发展的身体来说是必不可少的。维生素A和维生素B群能够帮助维护良好的视力，并支持神经系统健康，从而提高学习效率和记忆力。鲈鱼中含有的矿物质如钙、镁等，对于骨骼的健康发展至关重要，而锌则有助于免疫系统的正常运作。

尽管鲈鱼有许多好处，但也需要注意适量食用。过量摄入可能导致某些不良反应，例如痛风或消化问题，特别是对于那些已经有相关健康问题的人群。鲈鱼作为一种高酸性食物，过多食用可能会引起体内酸碱平衡失调，影响身体健康。在享受鲈鱼带来的营养价值的也应关注个人体质差异及饮食均衡原则。

总结而言，17岁的青少年是可以并且应该适量食用鲈鱼的，它为成长提供了必要的营养支持。但是，任何食物都不宜过量，合理搭配其他种类的食物，确保饮食多样化，才能更好地促进健康成长。如果有特殊健康状况或者对鱼类过敏的情况，则应在医生指导下调整饮食计划。