12-15岁青少年可以适量食用经过炮制的黄芥子，但需严格遵循用法和剂量，避免生食或过量。黄芥子作为中药材，具有温肺化痰、散结通络的作用，但因其性味辛温，可能刺激胃肠道，青少年使用时需谨慎，建议在医生指导下合理应用。
成分与作用
黄芥子含芥子油苷、挥发油等活性成分，可促进局部血液循环，缓解寒痰咳嗽、关节疼痛等问题。但其辛散特性较强，直接内服可能引发口腔或胃部灼热感，青少年脾胃功能较弱，需控制摄入量。
潜在风险
未经炮制的生黄芥子可能刺激黏膜，导致恶心、腹泻或过敏反应。青少年若存在消化道疾病、阴虚火旺体质或过敏史，应避免使用。黄芥子与部分药物可能产生相互作用，需提前评估安全性。
正确使用方式
黄芥子通常需炒制或蒸煮后入药，降低刺激性。例如，配伍其他止咳药材时，单次剂量不超过3克。外用时（如制成药膏贴敷），需避开皮肤破损处，防止局部红肿。
注意事项
家长应监督使用，避免青少年自行服用。若出现口干、腹痛等不适，立即停用并就医。日常饮食中，黄芥子不属于常规食材，不建议作为调味料或保健品长期食用。
合理利用黄芥子的药用价值需结合体质与健康状态，遵循“少量、短期、对症”原则，确保用药安全。青少年如有健康需求，优先选择临床验证的成熟治疗方案。
