6-9岁儿童可以吃肉桂，但需注意适量和食用方式。

肉桂是一种常见的香料，常用于烘焙和烹饪中，为食物增添独特的香气和味道。对于6-9岁的儿童来说，适量食用肉桂是安全的，但需要注意以下几点：

1. 肉桂粉 vs 肉桂棒：肉桂粉是肉桂棒磨成的粉末，更易添加到食物中。肉桂棒可能更适合儿童，因为它可以作为零食安全食用，而肉桂粉可能容易导致误吸。

2. 适量原则：无论是肉桂粉还是肉桂棒，都应适量食用。过量摄入肉桂可能导致消化不良、口干、头痛等不适症状。一般建议，每天摄入量不超过2克。

3. 食物搭配：肉桂可以添加到许多食物中，如燕麦粥、面包、饼干等。在为儿童准备食物时，可以选择健康的食材，如全麦面包和新鲜水果，以确保营养均衡。

4. 个体差异：每个儿童的体质和口味偏好不同。如果您不确定您的孩子是否适合食用肉桂，建议先咨询医生或营养师的建议。

5. 过敏反应：虽然肉桂过敏的情况较为罕见，但如果您的孩子对肉桂或其他香料过敏，应避免食用。如果出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状，应立即就医。

总结：6-9岁儿童可以适量食用肉桂，但需注意食用方式和个体差异。在为儿童准备食物时，应选择健康的食材，并确保营养均衡。如有任何疑问，建议咨询专业人士的建议。