7-8岁儿童可以少量食用肉桂，但需注意‌适量摄入、过敏风险、避免过量‌等问题。肉桂作为常见香料，少量用于调味通常安全，但过量或不当使用可能引发健康隐患，家长需结合孩子体质谨慎选择。

‌适量摄入是核心原则‌。7-8岁儿童每日肉桂摄入量建议不超过0.5克（约1/8茶匙），且应作为调味料加入食物中，而非直接食用。例如，可在燕麦粥、烘焙糕点或热饮中少量添加，提升风味的同时控制摄入量。需避免长期连续食用，防止成分蓄积。

‌警惕过敏风险‌。肉桂含有肉桂醛等活性成分，部分儿童可能对其过敏，表现为口腔刺痛、皮肤红肿或胃肠道不适。初次尝试时，建议将微量肉桂粉混合在已熟悉的食物中，观察24小时内是否出现异常反应。若家族有香料过敏史，需咨询医生后再决定是否引入。

‌过量可能引发副作用‌。肉桂（尤其是桂皮肉桂）含香豆素，过量摄入可能影响肝功能。儿童肝脏代谢能力较弱，若短期内摄入超过1克肉桂粉，或频繁食用含肉桂的零食（如肉桂卷、糖果），可能导致头晕、恶心等问题。优先选择低香豆素的锡兰肉桂，并严格控制使用频率。

‌避免与特定药物同服‌。若儿童因健康问题需长期服药（如降血糖药、抗凝血药），肉桂可能增强药效或干扰代谢。使用前应告知医生饮食计划，评估相互作用风险，必要时暂停添加肉桂类食物。

合理使用肉桂可为儿童饮食增添多样性，但需遵循“少量、观察、适度”原则。家长应在儿科医生指导下，根据孩子的健康状况和饮食结构，判断是否适宜食用肉桂及安全剂量范围。日常饮食中，优先通过天然食材提供营养，减少对香料的依赖。