5-6岁儿童不建议食用乌梢蛇。乌梢蛇虽具有一定的药用价值，但其体内可能含有毒素，且处理不当可能引发健康风险。

1. 乌梢蛇的潜在毒性

乌梢蛇属于爬行动物，其体内可能含有微量毒素，尤其是未经专业处理的生蛇。这些毒素可能对儿童的消化系统、神经系统造成不良影响，甚至引发中毒症状。

2. 儿童消化系统的特殊性

5-6岁儿童的消化系统尚未完全成熟，对食物的耐受性和解毒能力较弱。食用乌梢蛇可能增加消化负担，导致腹泻、呕吐等不适，严重时可能引发更严重的健康问题。

3. 营养需求与饮食安全

儿童正处于生长发育的关键阶段，需要均衡摄入蛋白质、维生素和矿物质。相比之下，乌梢蛇并非儿童饮食的必需品，其营养价值无法与其他常见食材相比。儿童饮食应以安全为首要原则，避免食用可能存在风险的食材。

4. 替代性营养选择

对于儿童而言，建议选择营养丰富且安全的食材，如鱼类、瘦肉、蛋类、奶制品等，这些食物不仅能满足营养需求，还更易于消化吸收。蔬菜和水果也应作为日常饮食的重要组成部分，以促进儿童健康成长。

总结

5-6岁儿童应避免食用乌梢蛇，以免因潜在毒性和消化系统不成熟而引发健康风险。家长应优先选择安全、营养的食物，为儿童提供健康的饮食环境。