‌4-5岁儿童不能吃黄酒‌。黄酒含有酒精，‌对儿童肝脏、神经系统及消化系统发育有潜在危害‌，即使少量也可能引发健康风险。以下从儿童生理特点、酒精影响及替代方案展开说明。

‌1. 儿童生理发育不完善，代谢酒精能力弱‌
4-5岁儿童的肝脏功能尚未成熟，代谢酒精的酶活性较低，无法有效分解酒精中的乙醇。酒精蓄积可能导致中毒反应，如头晕、呕吐甚至昏迷。儿童体重较轻，同等酒精摄入量对血液中酒精浓度的提升速度远超成人，安全隐患更大。

‌2. 酒精影响神经系统与行为发育‌
儿童大脑处于快速发育期，酒精会干扰神经元连接，可能影响记忆力、学习能力和情绪控制。研究表明，幼年接触酒精可能增加未来注意力缺陷、认知障碍等风险。即使是含黄酒烹饪的食物（如酒酿圆子），高温加热后仍有部分酒精残留，不建议儿童食用。

‌3. 替代方案更安全且营养均衡‌
若需为儿童菜肴调味，可用无酒精米醋、天然果蔬汁或少量蜂蜜替代黄酒。日常饮食应注重蛋白质、维生素及钙质的均衡摄入，避免依赖酒精类调料。家长需仔细阅读食品配料表，警惕含酒精的糕点、饮料等。

‌总结‌：黄酒及含酒精食品均不适合4-5岁儿童。家长应严格避免让孩子接触酒精类食物，选择天然健康食材，确保儿童发育安全。如遇特殊饮食需求，建议咨询儿科医生或营养师。