摄入过多盐分会引起多种不适,常见的有水肿、血压升高、增加肾脏负担等。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,身体里的钠离子就会增多,就像往一个小池塘里不停地倒盐水,水会变得很咸很浓。这会导致身体里的水分不容易排出,从而出现水肿,就像一个充满水的气球,胀鼓鼓的。血压升高呢,就好比水管里的水压增大了,对血管壁的压力也会增大,长期这样血管容易受损。肾脏就像一个过滤器,盐分太多它就得更努力工作来排出多余的盐分和水分,负担加重,时间长了可能会出问题。
QA: 问题 1:那少吃盐能降低血压吗? 回答 1:一般来说,减少盐的摄入对于控制血压是有帮助的,但不是所有人都能立竿见影地看到血压明显下降,还需要综合其他生活方式的调整。 问题 2:每天吃多少盐算合适? 回答 2:对于成年人,一般建议每天摄入不超过 5 克盐。 问题 3:除了做菜少放盐,还有哪些要注意的? 回答 3:还要注意少吃咸菜、腌制品、方便面等高盐食品。