根据2025年春季养生需求，结合河南鹤壁地方特色及中医食疗原则，整理出以下助眠与养生食谱推荐：

一、经典养生汤品

1. 枸杞叶瘦肉汤

   • 材料 ：枸杞叶、瘦肉片、盐、生抽、淀粉

   • 功效 ：清肝明目、滋阴润燥，缓解春季燥热引发的心烦，提升睡眠质量

   • 做法 ：瘦肉切片腌制后与枸杞叶同煮至熟透，加盐调味。

2. 荠菜豆腐羹

   • 材料 ：荠菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞

   • 功效 ：清肝明目、缓解春困，荠菜含维生素A超番茄

   • 做法 ：荠菜焯水后与豆腐丁混合，淋蛋液和枸杞炖煮。

3. 银耳红枣羹

   • 材料 ：银耳、红枣、冰糖

   • 功效 ：滋阴润肺、养血安神，适合春季干燥引起的咽喉不适

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣炖煮至浓稠，加冰糖调味。

二、时令蔬菜推荐

1. 凉拌莴笋丝

   • 功效 ：清热利尿、通乳，帮助排出体内燥热

   • 做法 ：莴笋切丝焯水后凉拌，搭配蒜末、生抽等调料。

2. 冬瓜肉丸汤

   • 功效 ：清热利水、消肿解毒，改善春季湿气重引起的困倦

   • 做法 ：冬瓜切块与猪肉末混合制成肉丸，煮至熟透后加盐。

3. 清炒绿豆芽

   • 功效 ：清热解毒、利尿除湿，适合春季上火或湿热体质

   • 做法 ：绿豆芽快速翻炒，加盐和醋调味。

三、地方特色小吃

1. 浚县子馍

   • 特点 ：石烤面食，外皮酥脆，内里软嫩，可搭配肉末、葱花食用

   • 做法 ：面团擀成薄饼，包馅后烤制，搭配当地辣椒更佳。

2. 吴庄饸饹面

   • 特点 ：荞麦、小米、榆皮面混合，筋道有嚼劲，搭配羊肉汤食用

   • 做法 ：手工压制面条后煮熟，浇上热汤和辣椒油。

3. 淇河缠丝鸭蛋

   • 特点 ：产自淇河，因水质富含微量元素，鸭蛋带有独特纹理

   • 食用建议 ：可煮熟后直接食用，或搭配姜茶。

四、春季养生食谱推荐

• 早餐组合 ：燕麦奇亚籽杯（燕麦+奇亚籽+牛奶）+枸杞乌鸡汤

• 下午加餐 ：无糖酸奶+蓝莓

• 晚餐建议 ：番茄牛腩煲（番茄红素+牛肉）+蒸荠菜豆腐羹

五、注意事项

1. 饮食原则 ：春季宜疏肝理气、健脾祛湿，避免油腻辛辣食物（如羊肉、辣椒）

2. 食疗辅助 ：可饮用菊花决明子茶（菊花3g+决明子5g）缓解春困

3. 食材选择 ：优先选择本地新鲜食材，如淇河鸭蛋、浚县子馍等

以上食谱结合了中医养生理念与地方特色，可根据个人体质调整搭配。