2025年山东泰安春季解困的食谱推荐以健脾祛湿、益气养血为核心，通过药膳粥品、时令蔬菜和滋补汤饮科学搭配，帮助缓解春困、恢复精力。

① 薏苡仁红豆山药粥
取薏苡仁30克、红豆20克、山药50克、糯米50克，食材提前浸泡2小时后小火慢熬成粥。薏苡仁利水渗湿，红豆解毒消肿，山药健脾益肾，三者结合可祛除体内湿气，增强脾胃运化功能，改善因湿困导致的头身困重、精神不振。

② 红枣菠菜猪肝汤
选用新鲜猪肝100克切片焯水，菠菜200克洗净切段，红枣6颗去核，生姜3片。猪肝与生姜、红枣同煮20分钟后加入菠菜，再煮5分钟调味。猪肝富含铁元素，菠菜含维生素C和叶酸，搭配红枣补血益气，可提升血液携氧能力，缓解大脑缺氧引发的疲倦感。

③ 莲子百合芡实羹
将莲子15克、百合10克、芡实15克、枸杞5克与冰糖适量，加水炖煮至食材软烂。莲子健脾祛湿、养心安神，百合润肺清心，芡实固肾益精，适合春季心脾两虚、失眠多梦人群，帮助调节气血平衡。

④ 五虎驱寒醒神饮
取生姜3片、红枣5颗、葱白2段、核桃仁10克、黑豆20克，加清水煮沸后转小火煮30分钟。此方源于中医经典，生姜温阳散寒，葱白通阳解表，黑豆补肾利湿，核桃补脑益智，可驱散体内残留寒气，促进阳气升发，增强抗疲劳能力。

⑤ 时令香椿拌豆腐
嫩豆腐200克切块焯水，香椿芽50克焯水切末，加盐、香油拌匀。香椿含维生素E和挥发性芳香物质，能醒脾开胃、提振食欲，豆腐补充优质蛋白，适合作为春季凉菜，缓解食欲不振引起的能量不足。

春季解困需饮食与作息结合，建议每日早餐搭配药膳粥品，午餐增加绿叶蔬菜与优质蛋白，晚餐避免油腻。若春困持续加重，可辅以穴位按摩（如风池穴、足三里）或适度运动，多管齐下恢复身体活力。